こんにちは！ファーストクラストレーナーズ、
パーソナルトレーナーの宮原です！
今回は、「地産地消と健康」についてお話しします！
スーパーの野菜コーナーを眺めていると
地元産のものがたくさん置いてあったりします。
私は、同じ野菜でも京都産のものがあれば
なんとなくそちらを選ぶことが多いのですが、
（値段が同じくらいであれば、ですが！）
ふと地産地消は身体にも良いのかな？という
疑問が湧いてきました。
その土地のものを食べることと、健康。
一見結びつきが薄いように感じますが、
調べてみると実はかなりメリットがある、
ということがわかりました！
ここでは大きく二つ紹介いたします！
一つは、新鮮な状態のものを食べることが
できるということ。
食べ物の栄養価は、鮮度が落ちると当然下がりますので
収穫されて間もない状態で食べることができれば
たくさんの栄養を摂ることができます。
また作り手側も保存のための農薬が少なくて済みます。
二つ目は、その土地で採れる食物の性質と気候に
関係性があるということ。
例えば暑い気候の土地で採れる食物は、
身体を冷やす効果があるものが多く、その逆も然りです。
自分の住む土地のものを食べることは
今自分にとって必要な栄養を採ることに繋がるのです！
また食物が育つ「水」や「土」は
地域によってミネラルなどの性質が違うので
その土地で自然に育つ野菜は、人工的に環境を作った場合と比べて
栄養素の含有量が高くなります。
いかがでしょうか。
地産地消、もちろんエネルギーの削減や
地域経済の活性化など、さまざまなメリットがありますが
健康の面からもぜひ取り入れてみてください！
ちなみに京都には京野菜という伝統的な野菜もあって
その品目は37種類にもなります。
今の季節ですと京たけのこが旬で、美味しいですよ！
（高くてなかなか買えませんが、、、）
あまり京都の野菜に馴染みがない人は
ぜひ一度食べてみてください。
今回は、以上です！
ではまた＾＾
京都でパーソナルトレーニングは、
ファーストクラストレーナーズまで！
